【施仁潮说】20∣中医养生，防病治病，食补吃什么？

（本网消息）

风湿性关节炎表现为游走性、多发性关节炎。由一个关节转移到另一个关节，常对称累及膝、踝、髋、肩、肘、腕等大关节，局部出现非化脓性的红、肿、热、痛等炎症表现。关节功能多因肿痛而受限。有时关节腔伴有渗出液，出现关节积液，在渗出液中含有大量中性分叶核粒细胞，但细菌检查为阴性。部分病人几个关节同时受累，有时手足小关节亦受波及，儿童关节炎症状多轻微，或仅一两个关节受累，成年人则比较显著。

风邪偏胜，表现为肢体关节肌肉疼痛，游走不定，屈伸不利，或见恶风发热等，舌苔薄白，脉浮，为行痹，可选用乌梢蛇、杏等。寒邪偏胜，表现为肢体关节疼痛较剧，遇寒加重，得热痛减，昼轻夜重，关节不能屈伸，痛处不红，触之不热，苔白滑，脉弦紧，为痛痹，可选用辣椒、生姜、蕲蛇等。湿邪偏胜，表现为肢体关节重要酸痛，痛处固定，下肢为甚，或有肿胀，肌肤麻木，阴雨天加重，舌苔白腻，脉濡缓，为着痹，可选用薏苡仁、木瓜、萝卜、橘皮等。热邪偏胜，表现为起病急骤，关节疼痛，局部红肿灼热，痛不可触，屈伸不利，得冷稍舒，多有发热恶风，多汗，心烦口渴，舌红苔黄，脉滑数，为热痹，可选用丝瓜、黄瓜、苦瓜、空心菜、荸荠、菱角等。气血两虚，表现为病程日久，反复不愈，关节疼痛，时轻时重，面黄无华，心悸自汗，头晕乏力，舌质淡，苔薄白，脉濡，为虚痹，可选用乌龟、蹄筋、鸡肉、鸭等。

春季季滋补

防风薏米粥

原料：防风10克，薏苡仁50克，粳米50克，葱白15克，豆豉50克。
做法：防风加水浸1小时后，煎煮取汁:薏苡仁加水浸半天，放汽锅中煮至鸣响2分钟;粳米淘洗净，葱白洗净，切成段。 将薏苡仁放锅中，加粳米、豆豉、防风药汁，加水至足量，煮至粥稠，下葱白煮2分钟食用。
说明：本膳祛风利湿，有助于肢体关节肌肉疼痛，游走不定，屈伸不利者调理康复。

木瓜汤薏米饮

原料：木瓜30克，薏苡仁50克。

做法：薏苡仁、木瓜加水浸半天，放锅中，煎煮取汁，分两次饮用。

说明：本膳祛湿舒筋，有助于肢体关节重着酸痛，痛处固定，肌肤麻木者调理康复。

薏米芦笋煲

原料：薏苡仁100克，芦笋50克，鲜百合100克，香菇30克，猪瘦肉150克，生姜15克，食盐适量。

做法：薏苡仁加水浸半天，放汽锅中煮至鸣响3分钟，住火候凉;芦笋洗净，切成小段;百合洗净，逐片掰开;香菇加水浸1小时;瘦猪肉用温水洗净，切成9厘米见方、厚1.5厘米的块;生姜切成薄片。各物连同猪瘦肉-并放瓦罐中，加水足量，用文火炖1小时，佐餐食用。
说明：本膳清热祛湿，有助于起病急骤，关节疼痛，局部红肿灼热，痛不可触，屈伸不利，得冷稍舒者调理康复。
识食心得：饮食要清淡，勿过甜、过咸、过辣。过甜会影响消化吸收，过咸易引起水钠潴留而加重关节肿胀，过于辛辣会加重发热。多吃蔬菜、瓜果对预防和减少关节炎的发生有一定帮助。蔬菜、瓜果可以将一些能引起关节炎症的代谢产物排出体外，同时能够增强加内细胞的活力，增强细胞的氧化及代谢能力。丝瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、萝卜、枸杞叶等是适宜风湿性关节炎患者的佳蔬。

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图文来源：自媒体宣传中心