【温故知新】中医药——灵芝

（本网消息）

灵芝又名灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草等，为多孔菌科真菌灵芝、紫芝的子实体。本品性平，味甘；归肺、心、脾经。主产于四川、浙江、江西、湖南等地。自古以来就被认为是吉祥、富贵和长寿的象征，长期以来被视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中药。

《灵芝》

益气健脾：适用于气虚所致的神疲乏力、食欲缺乏、少气懒言等证。

养血安神：适用于气血两虚、心神失养所致的面色萎黄、心悸、失眠、健忘等症。

抗癌：现代药理学研究证实，有的灵芝品种可以抗癌，如桑黄灵芝等。

煎服：单味文火慢煎，或者同其他中药一同煎服，一般用量为10~15克。

药膳：可入菜肴，与其他食材如鱼、鸭等炖服，或者研粉，与粳米同煮为粥服食。
研末：灵芝研成细粉状服用，一般用量为2~6克。
泡酒：灵芝浸入适量优质白酒中，浸泡数月后饮酒。
茶饮：灵芝切成饮片，一般取10~50克，置杯中，冲入沸水，加盖后闷20分钟即可饮用，可反复冲泡几次，至无味止；也可以取30~50克，用电磁锅慢炖慢饮，可连续服用1周。
丸散剂：灵芝烘干研末，与其他中药混合加工，制成丸散剂。

灵芝分野生灵芝、人工栽培灵芝两种。灵芝有五色，玉色为佳品。野生灵芝一般为褐黑色，无光泽，栽培灵芝为棕色；为防虫蛀，高温蒸过后有光泽。

灵芝可从其形体、色泽、厚薄比重上判别好坏。好的灵芝子实体厚、无柄，树舌灵芝肉厚；菌盖的背部或底部用放大镜观察，能看到管孔，呈淡黄或金黄色的为最佳，呈白色的次之，呈灰白色而且管孔较大的则最次。野生灵芝在幼嫩时被虫蛀过，会使许多其他多孔菌混杂其中，应注意剔除。

贮存灵芝时要注意：新鲜灵芝可直接食用，但贮存期限较短。可将新鲜灵芝去掉泥沙、灰尘，自然晾干或烘干(或蒸30分钟)，密封置于阴凉干燥处贮存，注意防霉、防蛀。野生灵芝“十灵九蛀”，有点蛀疤不会影响质量。

有发热恶寒、鼻塞流涕等外感表证者不宜服用。

炖煮灵芝时，不宜长时间用高火，可以先用锅炖滚开后，转入保温状态，可以减少灵芝有效成分流失。维持50℃以上可保温慢饮，可一直喝到味淡色清，10天左右不会变质。
灵芝一年四季均可服食，冬季加人参，夏季加西洋参，春秋两季加天麻等，可连续服用15天。有需要的老年人还可以选择灵芝孢子粉服食。

图文来源：自媒体宣传中心