【施仁潮说】12∣中医养生，防病治病，食补吃什么？

（本网消息）

正常的舒张压为60-80毫米汞柱，收缩压为90-120毫米汞柱。凡舒张压达到或超过90毫米汞柱，收缩压达到或高于140毫米汞柱，即为高血压。根据不同的病因，高血压有原发性与继发性之分;根据进展的快慢，又有缓进型与急进型之分。缓进型高血压较为多见，病程进展缓慢，半数病人无症状，部分病人可有头痛、头晕、耳鸣、失眠、心悸、烦躁、乏力、肢麻等，随着病情的发展，可出现脑、心、肾等器官器质性损害的相应症状。晚期会出现心力衰竭、肾衰竭或颅内血肿，可危及生命。急进型高血压多见于青年人，临床表现与缓进型相同，但病情较重，发展较快，视网膜病变和肾功能恶化的发生发展迅速，血压增高显著。

头胀头痛，眩晕，面红升火，目赤，口苦口干，烦躁易怒，惊悸，小便黄赤，大便秘结，为肝火上炎，可选用草菇、芹菜、田螺、河蚌、海带、绿豆、茶叶、西瓜、猕猴桃等。头痛，眩晕，目涩视糊，耳鸣，头面烘热，五心烦热，遇劳累则更甚，腰膝酸软，肢体麻木，口干，心悸，失眠，为阴虚阳亢，可选用枸杞头、桑椹、番茄、河蚌、田螺、草莓等。头痛如刺，胸闷胸痛，肢端色泽紫暗，面色黧黑或晦暗无华，肢体麻木或刺痛，为气血失调，可选用大豆制品、大蒜、洋葱、橘子、苘蒿、香蕉等。形体肥胖，眩晕重痛，胸闷，心中悸动，食少恶心，或咯吐黏痰，肢体麻木，或水肿，呕吐痰涎，口干而黏，为痰浊阻脉，可选用竹笋、荸荠、莴笋、冬瓜、荠菜、萝卜、山楂、柠檬等。眩晕，头痛，耳鸣，健忘，心悸怔忡，动辄气短，腰膝酸软，失眠多梦，或见四肢不温，夜尿频数，为阴阳两虚，可选用菊花、枸杞子、香菇、苹果、红枣等。

冬季季滋补

绿豆海带粥

绿豆100克，海带100克，粳米适量。

海带加水浸胀， 洗净，切碎;绿豆、粳米洗净， 放锅中，加人海带，煮粥食用。

本膳平肝泻火，有助于头胀头痛，眩晕，面红升火，目赤，口苦口干，烦躁易怒，惊悸，小便黄赤，大便秘结者调理康复。

芹菜粥

原料

芹菜连根带叶120克，粳米250克，盐适量。

将芹菜洗净，切成段;粳米淘净。粳米放锅内，加清水足量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，放入芹菜稍煮，加盐即可食用。

本膳滋阴潜阳，有助于头痛，眩晕，目涩视糊，耳鸣，头面烘热，五心烦热，遇劳累则更甚，腰膝酸软，肢体麻木者调理康复。

醋泡花生米

原料

生花生米、醋适量。

将花生米泡醋中，5日后食用，每天早上吃10~15粒。

本膳行气活血，有助于气血失调头痛如刺，胸闷胸痛，肢端色泽紫暗，面色黧黑或晦暗无华，肢体麻木或刺痛者调理康复。

高血压患者肠胃的消化吸收功能有所减退，要避免进餐过饱及暴饮暴食，以免进食后大量血液集中在胃肠，导致心、脑等重要脏器组织缺血、缺氧，加重高血压及其他心脑血管疾病的病情。饮食要清淡，多吃素，少食荤，控制膳食中含脂肪和胆固醇较高的食物。忌大鱼大肉，肥甘油腻。多吃粗粮、杂粮，少吃精制米、精制面粉；少用绵白糖、白砂糖。食用油宜以豆油、菜籽油、玉米油等植物油为主。多吃大豆、豆腐及其他豆制品，适量进会瘦肉、鱼奖等，保证蛋白质的供应。多吃新鲜水果、蔬菜，特别是富含维生素C的绿叶蔬菜、柑橘、红枣、苹果，富含胡萝卜素的番茄、油菜、胡萝卜、柿子、杏仁，富含纤维素的芹菜、韭菜等。含碘的食物如海带、紫菜、海藻等，可降低血脂及胆固醇，有利于防治高血压病。注意限糖，限盐，禁烟，适量饮酒。可适度饮茶，但要注意适度、适量，不要喝浓茶。

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图文来源：自媒体宣传中心