【施仁潮说】9∣中医养生，防病治病，食补吃什么？

（本网消息）

阳虚是气虚的进一步发展，所以阳虚者多有神疲乏力、少气懒言等气虚的表现。阳，即脏腑的功能活动，对各脏腑组织起着温养的作用。阳虚，是指脏腑功能活动衰减，不能制约阴津，温养的作用减弱。“阳虚则内寒”，阳虚还有畏寒肢冷的表现，多见口淡不渴、小便清长、大便溏薄、面色苍白、舌质淡胖有齿印、脉象沉细或缓慢等症状。

阳虚宜补阳。补阳宜温，故又叫作温补。常用的补阳食物有羊肉、羊肾、鹿肉、对虾、鳝鱼、泥鳅、核桃肉、韭菜等。

虫草炖野鸭

野鸭2只，冬虫夏草6克，猪瘦肉60克，熟瘦火腿肉15克，葱、生姜、精盐、黄酒、奶汤、花生油适量。

野鸭去毛，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨，放沸水锅中焯半分钟，取出用冷水洗净，切块；猪肉切成小块，放沸水中焯一下，加火腿粒煮1分钟，一并捞起，沥去水。炒锅烧热，放油烧至八成热，下葱、生姜炒香，放鸭爆炒几下后，烹入黄酒，加沸水煨1分钟，捞起，去葱、生姜，沥去水。按顺序将火腿、猪肉、野鸭、冬虫夏草、生姜、葱、精盐、黄酒放人钵内，加水适量，人笼蒸2小时，去姜、葱，倒入奶汤，再蒸1小时，佐餐食用，分数次吃下。

野鸭效用同家鸭，味道更鲜美，且有一定的壮阳补虚开胃之效用。野鸭合温阳补虚、大益精气的冬虫夏草，及营养丰富的猪瘦肉、火腿肉等，滋补力强，可补虚强身，提高性功能。

肉苁蓉虾仁汤

原料

肉苁蓉15克，小鱼干60克，虾仁60克，萝卜100克，豆腐250克，葱、精盐、胡椒粉适量。

肉苁蓉加水煎1小时，去渣取汁，加小鱼干、虾仁煮15分钟；萝卜切丝；豆腐切成小块。将萝卜丝、豆腐块同放锅内，加小鱼干、虾仁及肉苁蓉汤汁，并加盐、胡椒粉，煮至熟，加葱。吃鱼干、虾仁、萝卜、豆腐，喝汤，佐餐。

肉苁蓉为温阳补虚要药，功能补肾益精，常用于治疗男子阳痿、女子不孕。对虾补气健肾，暖肾壮阳。两物为主，配用小鱼干、萝卜、豆腐等，适宜于阳虚者温阳强身食用。

羊肉补阳汤

羊肉500克，羊脊骨1具，山药50克，菟丝子10克，肉苁蓉20克，核桃肉10克，葱白、生姜、黄酒、胡椒粉、茴香、精盐适量。

菟丝子、肉苁蓉洗净，装人洁净的纱布袋内；山药洗净，切成0.2厘米厚的长斜片；羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净，放沸水锅中焯去血水，切成4.5厘米长的条状块。将羊脊骨、羊肉连同药袋一并放砂锅内，加清水适量，武火烧沸，去浮沫，放入花椒、茴香及黄酒，改用文火炖至羊肉熟烂，去药袋、花椒、茴香，加胡椒粉、精盐，佐餐食用。

羊肉味甘，性热，助阳补虚，益气强力；羊脊骨补肾强筋骨；山药、菟丝子、肉苁蓉、核桃肉均是补肾佳品。诸物合用，温肾壮阳，强筋壮骨，颇适宜于肾亏精少、腰膝酸软、神疲乏力、性功能减退者进食。

温阳之品具有温阳祛寒，增强脏腑功能的作用，能消除或改善阳虚症。选用时要注意，阳虚温阳，对证选用；温阳多辛散，易伤阴津，阴虚烦热，津少口干，便秘尿赤者不宜。

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图文来源：自媒体宣传中心