【施仁潮说】5∣中医科普，防病治病，食补吃什么？

（本网消息）

近来天气骤冷，秋风瑟瑟，是感冒的多发季节。本期我们分享的药膳就是针对治疗普通感冒、流行性感冒和风寒感冒。

普通感冒为多种病毒引起的呼吸道感染性疾病，发病率高，以上呼吸道症状为主、有喷嚏、鼻塞、流涕、咽部干痒作痛、咳嗽声嘶，并伴有低热、乏力、食欲不振、全身酸痛等。

流行性感冒起病急骤，病情严重，常见畏寒、高热、头痛、全身酸痛、乏力、鼻塞、流涕、咽痛，或伴有腹泻、恶心、呕吐。

风寒感冒表现为怕冷发热、无汗、鼻塞流清涕、喷嚏、咳嗽、痰白清稀，可选用葱、生姜等。风热感冒表现为发热出汗、稍怕冷、头昏胀痛、面色红赤、口干、咽红痛、鼻塞流黄涕、咳嗽痰黄，可选用菊花、淡豆豉、梨、枇杷、罗汉果、芦根等。

秋季滋补

豆豉葱白汤

原料

淡豆豉15克， 葱白3茎，黄酒1匙。

做法

葱白切成段， 连同淡豆豉放锅中，水煎取汁，调入黄酒。

说明

本膳发表祛邪，对于风寒感冒轻型，怕冷发热、无汗、鼻塞、流清涕、打喷嚏、咳嗽痰白清稀者，有治疗效果。

紫苏杏橘姜粥

原料

紫苏10克，杏仁10克，橘皮6克，生姜10克，粳米100克。

做法

将紫苏等放砂锅中，加水煎煮20分钟，取煎汁代水，如常法煮粳米。

说明

本膳发表祛邪，兼有温胃作用，有助于风寒感冒兼有胃寒者调治。

桑橘豆豉饮

原料

菊花5克，桑叶5克，豆豉10克。

做法

将上物同放砂锅中，水煎温服。

说明

本膳疏风清热，有助于风热感冒发热汗出，头昏胀痛，面色红赤，口干，咽红痛者调治。

生姜、干辣椒既能祛痰，又有助于驱逐感冒病毒。大蒜可以杀菌，还可增强人体免疫力。柠檬和柑橘具有清热解毒的作用。鸡肉含有人体所需的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗力。鸡汤所含有的某些特殊化学物质具有极好的增强鼻咽部血液循环的作用。蜂蜜含有生物活性物质，能整体或局部刺激免疫力，并能增强中性粒细胞与巨噬细胞的吞噬作用，提高机体对外界病原体的抵抗力。牡蛎能调节机体细胞的免疫状态，对防御感冒有帮助。

图文来源：自媒体宣传中心