【施仁潮说】1∣中医养生，防病治病，食补吃什么？

（本网消息）

开新栏目了！

●编者按

为切实弘扬国粹中医，发挥中医防病治病作用，yh1122银河国际官微自今日（2021年9月1日）开始，定期在每周三开辟《扶正祛病药膳》专栏，该专栏文本来自国家中医药文化科普巡讲专家之一的施仁潮主任中医师。

 施仁潮系浙江省立同德医院主任中医师，浙江中医药大学硕士研究生导师，曾参加了《张山雷医集》的编写。他说，作为从业近50年的中医人，有责任说医理，传医术，弘扬国医精粹，让中医药事业发扬光大；作为科普作家、国家中医药文化科普巡讲团专家，有责任传播中医药知识，让中医药知识为祛病保健、养生延年服务。他表示通过不懈努力，让“施仁潮说”不断推出，丰富中医药知识宝库，让“施仁潮说”成为中医药领域的精品，大众心中的服务品牌。    

李明焱为丛书作序，称赞道：施仁潮说系列不断推出，适应了大众的养生保健、祛病康复需要。这也与他坚守的让“施仁潮说成为中医人心中的精品，大众心中的服务品牌，为健康中国建设服务”宗旨完全一致。

朱水根所刻的“施仁潮说”篆刻作品，按照传统文化设计、采用古玺印的手法刻制的印章，为丛书增添了颇具古风的特色华彩。

●连载第一篇

秋季气候转凉、多燥，饮食上要防燥护阴。《饮膳正要》说:“秋气燥，宜食麻以润其燥。”芝麻润燥而资益阴血，可以多吃。芝麻食疗方有芝麻粥、芝麻虾糕、桑麻葵子膏、芝麻糖等。
功能长于润燥，宜于秋令的食物还有梨、萝卜、豆腐、茄子、核桃肉、银耳、蜂蜜、甘蔗、百合、杏仁、菊花、枇杷、燕窝等。以这些食物为主 的食疗方有核桃肉山楂茶、五味子蜜膏、百合枇杷羹、 银耳羹、攒丝燕窝等，可根据情况选食。

龟250克，百合50克，红枣30克，冰糖适量。

杀龟去净内脏，用沸水烫泡一下，洗净，切块;百合洗净，掰开;红枣洗净加水浸2小时。将龟、百合、红枣同放砂锅内，加冰糖，并放水适量，先用武火煮沸，再用文火炖2小时，吃龟肉、百合、红枣，喝汤。[说明]龟肉滋阴补血;百合养阴润肺，清心安神;红枣补养心脾，养血安神。互相配合使用，有助于阴虚血少、精神倦怠、心烦失眠、心悸健际潮热盗汗、久咳咯血者调理。

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图文来源:自媒体宣传中心