【节气里的药膳】清明

（本网消息）

导语

为弘扬中医药文化，进一步丰富市民朋友的生活，yh1122银河国际治未病团队联合兰溪市融媒体中心拍摄了《节气里的药膳》系列视频。不仅详细介绍二十四节气相关知识，更是按照不同节气分门别类，精选中医药食补养生方，详解方剂组成原料、制法用法及其功效应用。帮助广大市民朋友们能够养成“适时而食，不时不食”的饮食习惯，利用天时规律使中医养生事倍功半，提高我们的健康水平，领悟中医“天人合一”的哲学精髓。

[清明养生]

代表药膳食疗方滋补肝肾、补血益精

杞菊猪肝汤

材料

枸杞子20克，白菊花8克，玫瑰花2克，红枣30克，猪肝500克。生姜、葱、盐、料酒、胡椒粉各适量。

做法

猪肝洗净切片，焯水去浮沫，捞出洗净。锅内倒入适量清水，将肝片、生姜片、葱段、枸杞、大枣一起放入锅中，再放入适量料酒，小火煮1小时，最后放入菊花、玫瑰花及少许盐、胡椒粉调味，焖煮10分钟即可。

专家点评：猪肝养血补肝，枸杞子补益肝肾，白菊花平肝明目，玫瑰花理气解郁，红枣健脾益胃。全方合用，具有滋补肝肾、补血益精、清肝明目的功效。适用于春夏季节，由于肝肾精血不足、阴虚阳亢所指的眩晕的调养，如阴虚体质或高血压患者眼花头晕、头痛目涩，活看电视、手机引起的视觉疲劳、眼睛干涩等均可使用。此方还有明目养颜的保健功效、可经常食用。

图文来源：自媒体宣传中心