【节气里的药膳】春分

（本网消息）

导语

为弘扬中医药文化，进一步丰富市民朋友的生活，yh1122银河国际治未病团队联合兰溪市融媒体中心拍摄了《节气里的药膳》系列视频。不仅详细介绍二十四节气相关知识，更是按照不同节气分门别类，精选中医药食补养生方，详解方剂组成原料、制法用法及其功效应用。帮助广大市民朋友们能够养成“适时而食，不时不食”的饮食习惯，利用天时规律使中医养生事倍功半，提高我们的健康水平，领悟中医“天人合一”的哲学精髓。

[春分养生]

代表药膳食疗方

健脾补中、利水消肿——冬瓜薏米鸭肉汤

材料

鸭肉250克，冬瓜150克，薏苡仁（也叫薏米）30克。料酒15克，盐、胡椒粉各适量。

做法

鸭肉剁块，焯水，洗净；冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。锅中放入鸭块和薏苡仁，加适量水，烧开，撇去浮沫，倒入料酒，改小火煮1小时，放入冬瓜块和盐，继续煮20分钟，加胡椒粉调味即成。

专家点评：鸭肉可健脾补中、利水消肿，是凉补佳品，既能补益身体，又不怕上火，适合春季风热所致体内有热、口干烦渴者进补调养。冬瓜、薏苡仁可清热解毒、利尿除湿，搭配鸭肉，适合虚热上火者补益身体，并有助预防春季易发的风热感冒、毒疮癣疹、感染性疾病及心血管疾病等。

此汤也适合春季减肥、降压、降脂、降糖。

 图文来源：自媒体宣传中心