尿路结石营养膳食指南

高血钙和原发性高尿酸血症，如不节制高嘌呤饮食，则容易形成结石。小肠切除或做短路手术后、慢性肠炎可形成草酸钙结石，大量服用牛奶和碱性药物也可引起草酸钙结石。动物蛋白质与含钙的肾结石发生有关，如饮水少，可使尿液浓缩，也易使结石发生。

营养治疗原则： 防止结石的增大或再形成。

 改变尿结石形成的酸碱环境。

1.       如磷酸盐或碳酸盐结石，其主要是在碱性环境中形成，应注意使尿酸化，饮食中选择糖类、脂肪、肉类食物，因它们在体内转变成酸性食物，可少吃水果和蔬菜。

2.       如草酸钙、尿酸钙结石，其主要是在酸性环境中形成，应多进食含碱性的食物,碱性食物来源于蔬菜和水果。虽然许多水果吃起来是酸的,但它含有大量的碱性物质,属于碱性食物。

大量饮水：每日进水量在2500毫升左右。避免过多饮用高钙饮料。

 限制含草酸和含钙高的食物，如：奶类及其制品。草酸钙结石的病人,宜少吃含草酸多的食物，如菠菜、芹菜、韭菜、茭白、竹笋、苋菜、红茶、可可等。

尿酸结石病人应避免进食含嘌呤的食物,如动物内脏、沙丁鱼、蘑菇、鱼子、浓汤,因嘌呤在体内转变成尿酸,不利结石溶解和排出。

禁食咖啡、巧克力、酒精饮料、可可、浓茶。

调节尿液酸碱度：酸化尿液可减少磷酸盐及碳酸盐结石，每天可服用维生素C2克或乌梅5枚沸水冲泡后代茶饮。

中医食疗方：薏米绿豆汤，清热解毒，利尿通淋。

藕节冬瓜汤，参芪益气猪腰，健脾益气利尿。佐餐食用。

1.蒲瓜：将鲜蒲瓜捣烂绞汁，用蜂蜜调服。每次服100至250毫升，每天2次；或用蒲瓜煮汤后服食。

2.玉米须：用玉米须180克加水煎服，或用玉米须、金钱草各30克，加水后煎服。

                                            （叶树花供稿）